succo di ananas e zenzero

Con il caldo africano di queste ultime settimane, ho pensato spesso al succo di ananas e zenzero della mia amica Kady, la mamma di Maryam, compagna delle elementari di Blanca. Negli anni in cui le nostre figlie giocavano sono successe tante cose, molte belle, e altre dolorose, ma il nostro raccontarci in un misto di francese e italiano le ricette della nostra terra ci ha sempre accompagnato.

Abbiamo fatto insieme torte e pizze nei pomeriggi d’inverno mentre le bambine giocavano, ma lei mi ha anche preparato il più buon con cous di pesce che io abbia mai mangiato (spero non mi sentano gli amici ivoriani) e io le ho preparato le lasagne al ragù senza carne di maiale, per lei religiosamente proibita… Continua a leggere→