Aria di Festa 2012

Domani mattina parto. Ma come direte voi, sei appena tornata dall’Istria!
Avete ragione, ma non resisto. Non resisto alla combinazione viaggio-evento food, e Aria di Festa, lo dice il titolo, è anche una festa. Quindi parto, e come sempre vi racconterò per filo e per segno un viaggio e un evento che, in questo caso racconta a 360° il territorio friulano. Il Consorzio del Prosciutto San Daniele, tutti i produttori, le aziende aperte, i vini, i laboratori… Insomma un vero Luna Park per la sottoscritta!

aria di festa 2012

Le foodblogger sanno andar sui tacchi

Stasera ero in chat con Spora :
Ci_polla: Ma allora vieni a vivere a Milano?
Spora: Sì, ma sui tacchi!
Ci_polla: Ok ok, lo so che traslocare con tutte le tue scarpette sarà un problema, e forse anche portare di nascosto il calzolaio che nascondi sotto al letto, ma ce la farai ne sono certa!
Spora: ma nooo, verrò a raccontare il verbo di www.12camp.net
Ci_polla: Ok, io continuerò a fare pagnotte, ma almeno se sei qua ne potrai finalmente assaggiare qualcuna! Sarà bello averti qui, all’ultimo 12camp mi sono divertita un sacco e anche tutte le foodblogger che erano con me
Spora: Ed erano anche brave!
Ci_polla: hanno anche vinto dei premi veramente belli: Caffè Carbonelli, LaGattaConGliStivali.com , Miluna, Skinceuticals, La Roche Posay
Ci_polla: Ti dico sempre che a cucinare ci si guadagna
Spora: Ma anche ad andar sui tacchi no? Basta non smettere di divertirsi e d’insegnare 🙂
Ci_polla: Devo confessarvi che il bracciale di Miluna lo volevo io. La prossima volta metto i tacchi
Spora
: ecco brava

Premio bracciale Milunabracciale Miluna

 

La norvegia è vicina

Mi sembra ormai passato tanto tempo dal mio viaggio in Norvegia. Ripenso alla luce, al silenzio, ai paesaggi bianchi, grigio e azzurri. Agli occhi chiari delle persone che ho incontrato e che mi hanno trasmesso serenità, quella serenità che riesci ad avere quando ti senti perfettamente inserito nel tuo ambiente e nel tuo contesto, quando anche il freddo non ti urta e la natura intorno a te è in armonia.
Come avrete capito mi manca un po’ e non vedo l’ora di tornarci e portare le persone che amo, la mia famiglia. La cosa buffa è che qualche giorno fa (ed è da altrettanto tempo che volevo raccontarne) nelle mie corse milanesi, in bici tra un brainstorming in agenzia, una visita dal medico per la figlia, e delle cose da scrivere, mi sono imbattuta in un vero e proprio concerto di una famiglia norvegese che è stata in viaggio intorno al mondo per mesi. La più piccola, una vera cantante dalla voce grande, il viso piccolo e la treccia lunga.

 

Mezze maniche con peperoni, pomodorini e Salmone Norvegese

Tempo preparazione: 20 minutes

Mezze maniche con peperoni, pomodorini e Salmone Norvegese

Ingredienti

  • 400 gr di Salmone Norvegese fresco - 400 gr di mezze maniche - 100 gr di pomodorini pachino - 2 peperoni (uno giallo e uno rosso) - 1 cipolla bianca - olio evo - sale qb

Istruzioni

Pelate i peperoni con un pelapatate e tagliateli a brunoise (cubetti piccolissimi).

In una padella preparate un soffritto con cipolla bianca e fate rosolare i peperoni con i pomodorini tagliati in quattro. Fate cuocere a fuoco basso, aggiungendo eventualmente un mezzo mestolo di acqua. Dopo circa 10 minuti, unite il salmone a cubetti e terminate la cottura per altri 2-3 minuti.

Intanto in abbondante acqua salata cuocete la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella.A piacimento terminate con una grattugiata di ricotta salata.

Infine per esaltare le verdure si possono aggiungere zucchine e melanzane.

http://www.paolasucato.it/2012/06/17/362/

Ho smesso di correre ed ho ascoltato. Mi sono emozionata e li ho filmati. Essere famiglia viaggiando per il mondo dev’essere un’esperienza incredibile. Un modo per scoprirsi a vicenda e conoscersi profondamente. Loro sono partiti dalla Norvegia ed io vorrei tornare.
Le ragazze di Norge devono aver sentito la mia nostalgia e mi hanno mandato una ricettina con il salmone norvegese. Io mi sono apparecchiata con la tovaglietta souvenir e mi sono seduta al sole a mangiare. In fondo tutti noi abbiamo bisogno di luce. E di musica, e di viaggio…